StartseiteGallerieRezeptlistePreiseImpressumsoyatoo.de
Erdbeertraum-"Sahnetorte" [Bild] [Druckversion]
Alle Zutaten stammen aus Bio-Anbau und sind 100% vegan
Zutaten Zubereitung

1. Teig - hell:

10 EL Weizenvollkornmehl
8 EL brauner Zucker
4 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
1 Pg Backpulver
soviel Wasser dazugeben bis der Teig fast flüssig ist


2. Teig - dunkel:

5 EL Weizenvollkornmehl
4 EL brauner Zucker
2 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig
2 EL Kakao
1 Pg Backpulver
soviel Wasser dazugeben bis der Teig fast flüssig ist


Weitere Zutaten zum Garnieren und Füllen:

ca. 50 g gehackte, ungesalzene Pistazien
ca. 500 g Erdbeeren, geviertelt
ca. 600 ml Soyatoo!-Sahne, nach Vorschrift geschlagen
Den 1. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Form (26 cm) füllen und bei 190°;C auf mittlerer Schiene ca. 30 backen

Den 2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Form (26 cm) füllen und bei 190°;C auf mittlerer Schiene ca. 25 backen

Beide Teige auskühlen lassen, dann den hellen auf eine Tortenplatte legen, mit geschlagener Soyatoo!-Sahne bestreichen (ca. 0,5 cm dick) und dicht mit Erdbeeren belegen. Darauf wird der dunkle Boden gelegt, nun wird alles mit geschlagener Soyatoo!-Sahne überzogen, einen Teil der Sahne in die Sahnespritze geben und die Torte damit garnieren, dann noch Erdbeeren oben drauf legen und zum Schluss Pistazien darüber streuen - und fertig ist ein veganer Erdbeertraum

Bewertungen: 92
1,96 von 5 Sternen


Ihre Bewertung:
absenden
 Annette B.

< Rezept106/142  
 Zurück zur Gallerie